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気持ちは沖縄

先日テレビ(Eテレ)で
沖縄の三線を弾きながら歌う川平さんを見ました

それからというもの 気持ちは沖縄

昨年夏の沖縄では 初めて台風と遭遇
20年以上行っていたのに・・・

泊まっていたホテルのベランダに鳥たちが避難
気持ちは沖縄_a0330783_1448522.jpg

部屋の中から 頑張れ~ とそっと声をかけました


せっかく沖縄に来て頂いたのに・・・と
ホテルの方が口々に申し訳なさそうに言葉をかけて下さり

皆さん優しくて
今回も来てよかった 


沖縄の友人は 
台風は海の中も綺麗にしてくれて
さらに水不足にもならないからありがたいさ~

そうなんだ
台風の役割があるんだ

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お天気も回復して

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月桃を練りこんだ沖縄そば



新しいお店がどんどん出来て
変化が前より早くなっている気がします







# by mashu-marrow | 2016-04-08 15:29 |

美味しいフレンチ RESTAURANT KEI  in  豊橋

東海道新幹線名古屋から少し東京よりの豊橋
駅から歩いて3分くらい
HOTEL ARCRICHE(アークリッシュ) 
お洒落なこのホテルの最上階に
RESTAURANT KEI があります


美味しいフレンチ RESTAURANT KEI   in  豊橋_a0330783_1456955.jpg

桜と共に みずみずしい野菜など
食材豊富な豊橋



美味しいフレンチ RESTAURANT KEI   in  豊橋_a0330783_1458370.jpg

春のオードブル




美味しいフレンチ RESTAURANT KEI   in  豊橋_a0330783_14583537.jpg

メインはブイヤベース 
でも お魚だけではなく・・・
かなり手の込んだ一品





美味しいフレンチ RESTAURANT KEI   in  豊橋_a0330783_1501174.jpg

デザートはいろいろな表情を見せてくれる
苺たち


パンも美味しい


私は3種類あるコースの真ん中のものを
頂きました


お店の方が 最近は名古屋からいらっしゃる方も 
と仰っていました




フランスのように
美味しいものを頂くために
わざわざ出かける・・・
そんな楽しみ方も素敵












# by mashu-marrow | 2016-04-05 15:25 | お料理

春を探しに





春を探しに_a0330783_1038348.jpg

昔から好きな花






春を探しに_a0330783_1039261.jpg

しだれ桜が満開にちかく




春を探しに_a0330783_10404974.jpg

この日は心地よい風と共にお散歩を楽しみました








# by mashu-marrow | 2016-04-02 10:50 | 風景写真

ショコラティエ パレ ドオール

講習会に行って来ました

パティシエとして長いキャリアをお持ちの三枝シェフ
そこからチョコレートの世界へ

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ローストしたてのカカオ豆
豆を割ると驚くほどのカカオの香り
ほんのり甘く 苦味があって 最後に少し酸っぱくて
また 産地によって味わいは異なり・・・


偶然から生まれたムースショコラのお話や



ショコラティエ パレ ドオール_a0330783_16314012.jpg

ビーントゥバーのことなど
興味深いお話ばかり



青山にあるアルチザン パレ ドオールもシェフのお店とは知らずに
時々立ち寄っていました
美味しい引力に引き寄せられていたのかも


清里のお店にも行ってみたい
清里限定のお菓子もあるとのこと
ゴールデンウイークなどに行かれる方はぜひ









# by mashu-marrow | 2016-03-29 17:07 | お菓子

 春


桜が咲き始めました

お花見はいつ、どこへ?



日差しは春

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実家の庭で
ローズマリーを少し頂いて帰りましょ、と思いながら
毎回忘れてしまうのでした

 春_a0330783_17134092.jpg



# by mashu-marrow | 2016-03-23 17:33 | 風景写真