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by mashu-marrow
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2016年 クリスマスケーキ(ビュッシュドノエル)
2017年も気づけば
1週間過ぎました
が
昨年のクリスマスケーキに
さかのぼりたいと思います
生地はビスキュイ キュイエール
イタリアンメレンゲを加えた
苺のムース
飾りは
ホワイトチョコレートを混ぜた
生クリームを絞り
ホワイトチョコレートパウダーを
雪のイメージでふりかけました
(写真では分かりにくいですが・・・)
軽めの食感にして
女子会のイメージで作りました
******
クリスマスケーキを作り終わると
少しホッとしますが
すぐにまたプレゼント用のお菓子作り
一日があっという間に過ぎて
また大掃除が出来ませんでした・・・
by
mashu-marrow
|
2017-01-08 18:34
|
お菓子
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